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Über uns

"Klein, aber fein" ist das Qualitätsmotto unserer nur 12 Hektar großen Winzergenossenschaft im romantisch gelegenen Wiesbadener Stadtteil Frauenstein.
Schon seit 1898 widmen wir uns natürlich vor allem dem Rieslinganbau (80 % der Rebfläche), aber auch der Spätburgunder Rotwein hat in Frauenstein eine lange Tradition, wie sonst nur in Assmannshausen im Rheingau.

Die hügelige, von vielen Obstbäumen unterbrochene Weinbergslandschaft reicht bis auf gut 240 Meter über Meereshöhe.

"Ritter von Vrowenstein" heißen die in der eleganten, langen Schlegelflasche abgefüllten Kabinett Selektionsweine. Sie sollen in den Geschmacksrichtungen trocken, halbtrocken und lieblich den verwöhnten Weinfreund ansprechen, der ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis zu schätzen weiß.

Weinausbau

Es erfolgt eine scharfe Vorklärung der Moste, dann eine gekühlte und temperaturgesteuerte Vergärung in Edelstahltanks. Kellermeister Steve Eberding gibt seinen Jungweinen eine Reife- und Lagerzeit von mehreren Monaten auf der Weinhefe, um die fruchtig-duftigen Primäraromen zu erhalten und eine komplexere Aromatik zu erzielen.
Unsere Riesling Weine bestechen durch zarte Fruchtnoten von Pfirsich und Apfel, dieses bei moderatem Fruchtsäuregehalt.

Die samtigen Tannine unserer Spätburgunder Rotweine erinnern an reife Schattenmorellen und machen unsere Burgunder nicht nur süffig, sondern auch zu idealen Begleitern von Steaks und einem knusprigen Sonntagsbraten.

Rund 25 % unserer Weinberge liegen in Lagen des 1. Gewächses!!!

Rebsortenspiegel

Von 12 Hektar Rebfläche, die von 9 Winzerfamilien bearbeitet werden, sind 10,0 Hektar mit Riesling bestockt, 1,0 Hektar mit Spätburgunder, 0,4 Hektar mit Grauburgunder und 0,6 Hektar mit der Rotweinsorte St.Laurent.

Prämierungen

Alle Weine werden von Kelleremeister Steve Eberding in unserer Partnerwinzergenossenschaft Winzer von Erbach eG mit gemeinschaftlicher Kellerwirtschaft ausgebaut. Die betriebliche Gesamtleistung führte zu Empfehlungen in den führenden Wein - Guides von Vinum (2023) und Falstaff (2023) und jährlichen Auszeichnungen bei der Landesweinprämierung.